Polpo scottato, zucchine alla scapece, mozzarella di bufala e insalata misticanza (n.1, 6, 7, 10, 11, 14)
Artemisia nasce sulle “ceneri” di quella che è stata a tutti gli effetti la lussuosa fortezza di un boss mafioso: oltre 1500 mq tra immobili e terreni, rivisitazione di una villa ottocentesca adibita a centro operativo della criminalità pugliese dedita al traffico internazionale di stupefacenti.