Arabi del Tavoliere

Dalla Terra

Arabi del Tavoliere

Falafel di fave e cicoria con insalata pomodori e uva accompagnata da salsa di peperoni verdi arrosto

8,00 €
Gallina di Creta

Dalla Terra

Gallina di Creta

Coccio di pollo e verdure cotto al forno

12,00 €
Lombo delle Lame

Dalla Terra

Lombo delle Lame

Lonzetta di maialino salmistrata con salsa mandorlata e verdure alla griglia

9,00 €
Stagionati Della Murgia

Dalla Terra

Stagionati Della Murgia

Tagliere misto di prosciutto crudo di Faeto, capocollo di Martina Franca, mortadella artigianale della Valle d'Itria, pallone di Gravina, scamorza affumicata

13,00 €
Tesori del casale

Dalla Terra

Tesori del casale

Zampina di Sammichele, bombette martinesi e miniburger di scottona alla griglia, serviti con verdure grigliate e patate al rosmarino

14,00 €