Dalla Terra

Carni alla brace

Bombette, zampina e pancetta con contorno di patate al forno e salsa barbecue (n. 1, 7, 8, 9, 10, 12)

Dalla Terra

Girello alle erbe

Girello di vitello alle erbe della macchia mediterranea con insalata di melone e zenzero, vinaigrette senape e miele e granella di pistacchi (n. 8, 10, 12)

Dalla Terra

Pollo al limone

Sovracoscia di pollo cotta CBT con limone in salamoia e olive marinate, servito con riso saltato al burro e filetti di mandorle (n. 1, 7, 8, 12)