Carni alla brace

Dalla Terra

Carni alla brace

Bombette, zampina e arrosticini di manzo con contorno di patate al forno e salsa barbecue

15,00 €
Guancia di vitello

Dalla Terra

Guancia di vitello

Guancia di vitello in CBT su vellutata di zucca, rucola e nocciole tostate

16,00 €
Maiale impanato

Dalla Terra

Maiale impanato

Costoletta di maiale panata alla palermitana con sgagliozze e ceci fritti

12,00 €
Polpette mediterranee

Dalla Terra

Polpette mediterranee

Polpette di carne con salsa di pomodoro al basilico, purea di fave, caciocavallo affumicato e sfoglie di pane di Altamura

12,00 €